Le vendredi 11 mai 2012 quelques 120 élèves se sont rassemblés aux halles de Dax pour une journée de réflexion sur la thématique abordée au cours de l’année.
Les élèves ont participé successivement à plusieurs ateliers :
– la visite de l’exposition « Agriculture et céréales, nourrir les hommes… Maïs, un destin particulier », créée par Lacq Odyssée en 2011 : un espace d’information et de débat qui se propose de mieux faire comprendre à tous ce qu’est l’agriculture aujourd’hui.
– la rencontre avec Xavier Arnaud De Sartre, chercheur au laboratoire SET (Société, Environnement, Territoire), spécialiste des questions de Développement durable en Amérique du Sud.
– La présentation du travail des élèves sous des formes diverses. Ce travail de restitution fut l’occasion pour les élèves d’échanger leurs réflexions sur une thématique qui nécessite de plus en plus de connaissances pour faire des choix citoyens dans nos sociétés de consommation.
Cette journée clôture le programme « Savoir en Partage » 2012.